Food Truck, Food Cart, Yiyecek ve İçecek Standı işleri

[aliarmgn]

@mr-hakan Hocam sizin kadar detaylı araştırma yapmadım açıkcası yada o kadar bilgi sahibi değilim baklava üzerine... Sadece pudra şekeri ve unun karışımı kullanılıyor yufka açılırken ve şerbet döküldükten sonra da biraz pişiriliyor sanırım... Ama şundan eminim yunanlılar yapmasa daha iyi olur :)

[Old Traveler]

@aliarmgn Selamlar bu konuda bir gelişme kayedebildiniz mi?

[HockeyUmpire2]

Bizde kendi durumumuzu yazalim. Gelirken annemde bizimle geldigi icin onun yeteneklerini amerika'ya tanitmak icin sosyal medyadan bir hesap actim ,etraftaki turk marketlerle de iletisime gectim. Suan marketplace sayesinde bir cok musterimiz oldu Amerikali. Baklava ,borek siparisi aliyoruz . Turk bakkala da manti ve icli kofte servis ediyoruz 😊 geri donusler cok keyifli 😊

[aliarmgn]

@Old-Traveler Merhaba ben cesaret edip o ise giremedim.Maalesef yasal bir sekilde evde uretim yapip satamiyorsunuz NJde.

[Old Traveler]

@aliarmgn bilgilendirme için tesekkürler.

[Old Traveler]

Bu konuda tecrübesi olan başka arkadaslar var mı?

[bidünya]

@HockeyUmpire2 bu çok iyi olmuş şu kötü dönemde hem uğraş hem bütçeye katkı hadi bol siparişleriniz olsun

[caglaror]

Texasta basit bir sertifika alarak evde pisireceginiz ekmek, tatli, simit, recel, tursu vb fermente urunler gibi urunleri ozel etiketleme yapmak sartiyla satabiliyorsunuz. Eski forum uyelerinden Mustafa Bey bu sekilde yapiyor.
https://texascottagefoodlaw.com/

Ozellikle cocuklarin sokakta birseyler satmasi yasayla korunuyor. Limonata, kurabiye etc.

Austin icin de soyle bir sayfa/linklerler var: http://www.austintexas.gov/sites/default/files/files/Health/Environmental/Food/Food_Handler_Registration_Info_Sheet_1-26-15.pdf

https://www.dshs.texas.gov/foodestablishments/cottagefood/Frequently-Asked-Questions-about-Cottage-Food-Production-Operations.pdf#1

[Old Traveler]

@caglaror Harika bir bilgi oldu benim için. Teşekkür ederim.

[adıge3868]

@HockeyUmpire2 cok iyi bizde gelecegiz insaallah yakinda
Benimde planim evde sarma borek ve tatli yapi satmakti
Sarma sizce uyarmi onlarin damak tadina

[HockeyUmpire2]

@adıge3868 annem icin bu ise getirmistim. Annem gitti is bitti 😂 genelde turklere sattik. En cok baklava gitti.

[epsilon05]

Merhabalar; ben de ekşi mayalı ekmek,bagel,tost ekmeği,özel ekmek çeşitleri(brioche,tohumlu ekmekler,hamburger ekmeği vs.) ayrıca Avrupa düzeyinde normal,bademli kruvasan yapıyorum.Bu işi Amerika’da yapabilir miyim?Üretim ya da butik bir kafe ya da evde...Bu konuda bilgisi olan varsa çok memnun olurum.Saygılarımla...

[diclemre]

New York da ilgili belgeyi (Home Processor Registration) alıp (mail ile formu doldurup göndermeniz yeterli) evde ilgili sayfada yer alan ve izin verilen ürünleri üretip satabilirsiniz.

Detaylı bilgi

https://agriculture.ny.gov/food-safety/home-processing