@Mst benim merak ettiğim şey kültürüme uygun yiyecekler yapıp satmak istesek müşteri kitlemiz Amerikalılar (Güney ve kuzey Amerika halkı) mi olur yoksa Ortadoğu insanları mı olur?
Kadir Zora beyin bir sözü vardı (gerçi bu örnek yemek üzerine değildi ama) Türkiye’de mükemmel fikir dediğiniz şey burada tutmayabilir. Buranın dinamikleri farklıdır diye.